紫薯黑芝麻餅

發(fā)表時間:2024-01-11 15:00

材料

紫薯一個(約80g),糯米粉300g花生100g,黑芝麻150g,白砂糖150g
做法

1)   餡料:將黑芝麻、花生炒熟,研碎,加入100g白砂糖拌勻備用

2)   紫薯蒸熟至綿軟備用

3)   將紫薯、50g白糖、糯米粉混合后,加入適量的水,揉成紫色的面團(tuán)

4)   面團(tuán)分成若干小劑子,將小劑子攤開后包入餡料,捏緊揉圓后放在案板上輕輕地壓扁

5)   平底鍋內(nèi)放少量油,放入紫薯餅,小火煎至兩面略黃中間微微鼓起熟透即可


       


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